「お米好きが選ぶ“もちもち系”北海道米。」

“おぼろづき”は北海道立総合研究機構（道総研）が冷涼地で育ちやすいよう育成し、

2007年（平成19年）より販売が開始された北海道米の品種です。

それまで「北海道米＝硬めであっさり」だったイメージを大きく変えた品種で、

北海道米の中でもダントツの“もちもち触感”、北海道内外問わず人気のある品種です。

低アミロース米とは？

低アミロース米とはアミロースが14～17％前後のお米を指し（※一般的な日本のうるち米は18〜22％）、

この値が低いほど粘りが強く、柔らかくしっとり、また、冷めても硬くなりにくい特徴があります。

おぼろづきのアミロース値は14～16％程と北海道米の中でもとても低い値となっております。

もちもちとした食感がお好みの方には、おぼろづきがおすすめです。

低アミロース米ならではのやわらかさと粘りをぜひご賞味ください。

🍙食味・特徴🍙

あなた好みのお米選びに。北海道米の特徴と炊き方を詳しく見る▶

【ご購入前のご確認】
・農産物のため、粒の大きさや色味には個体差があります。
・天候や収穫状況により、品質・風味に多少の違いが生じる場合があります。
・高温多湿・直射日光を避けて保存してください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・ご注文確定後、通常2～5営業日以内に発送いたします。
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