【予約受付・期間限定】北海道仕込み置き味噌5kg×1ケース (こしタイプ)
- 仕込み置き味噌とは？ -
自宅で発酵・熟成させる味噌です。
商品が届いたばかりの時は、味噌の色も白く、味も塩かどを感じる状態です。
これをお届けの状態のまま、自宅で寝かせることにより、その家庭独特の風味に仕上がります。
原料などは全て混ぜ合わさっているので、面倒なことは一切なく、直射日光が当たらない風通しの良い場所に置いておくだけでOKです。
発酵食品の三要素は、温度、時間、塩分濃度です。ご家庭の環境によって、出来上がったみその味が変わるのが仕込み置きみそが愛される一番の理由です。
◆お味噌を美味しく召し上がって頂くために◆
○2月～6月
味噌が届きましたら、バンドは切らずに直射日光を避け、風通しのよい清潔な場所においてください。
20℃～30℃で保管してください。
○7月上旬
バンドを切って段ボールを開けます。
フラップ部分に味噌の出来上がり色見本と、その後の保管方法等が記載されておりますのでご覧ください。
○お好みの熟成になったら取り出してお召し上がりになれます。
【ご注意】
※ご注文後のキャンセルは不可となります。
※日時指定の場合、希望のお日にちにお届けできない場合がございます。
ご了承ください。
※お客様のご都合による返品・交換については承っておりません。
※予告なく終了する場合がございます。
※不良品や品違いの場合の送料は、旭川食糧株式会社の負担で交換いたします。
商品到着後2日以内にご連絡ください。
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